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乙肝患者的饮食

发布日期:2022-12-07 09:18

本文摘要:饮食决定否合理,对乙肝的完全恢复具备举足轻重的起到。合理的营养也是一项大力的化疗措施,这是因为肝脏是人体仅次于的消化腺。 那么,乙肝病人宜自由选择什么样的饮食呢? 1. 饮食宜酸甜:宜多喂食新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果,如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。2. 食物要含有优质蛋白质:蛋白质是保持人类生命活动最重要的营养素之一,乙肝病人一旦病情恶化,即不应逐步减少蛋白质的摄取,并搭配优质蛋白质和营养价值较高的食物,借以肝细胞的再造和修缮。

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饮食决定否合理,对乙肝的完全恢复具备举足轻重的起到。合理的营养也是一项大力的化疗措施,这是因为肝脏是人体仅次于的消化腺。

那么,乙肝病人宜自由选择什么样的饮食呢? 1. 饮食宜酸甜:宜多喂食新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果,如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。2. 食物要含有优质蛋白质:蛋白质是保持人类生命活动最重要的营养素之一,乙肝病人一旦病情恶化,即不应逐步减少蛋白质的摄取,并搭配优质蛋白质和营养价值较高的食物,借以肝细胞的再造和修缮。

这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言,成人以每天摄取蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。3. 补足微量元素:乙肝病人体内往往缺少锌、锰、硒等微量元素,部分病人还缺少钙、磷、铁等矿物质。因此宜补足不含微量元素和矿物质的食物,如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

肝病患者不宜多吃的食品有哪些? 肝炎患者不应多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等不会减轻肝脏新陈代谢及止痛功能的开销。

油炸、油煎科高脂肪食物,容易消化和吸取,更容易引发吸取不良性脂肪写出。重复油炸的食物油中不会有致癌物质,对避免肝炎发展为肝癌是有利的。味精是调味品,肝病患者一次用量较多或常常超量服用,可经常出现一段时间头痛、心慌恶心等症状。各种甜食不宜多吃。

糖更容易烘烤,减轻胃肠胀气,不易转化成为脂肪,加快肝脏对脂肪的储存,增进脂肪肝的再次发生。较少食用葵花籽。葵花籽中所含不饱和脂肪酸,多不吃不会消耗体内大量的胆碱,可使脂肪较难积存肝脏,影响肝细胞的功能。

松花蛋所含一定的铅,铅在人体内能代替钙质,常常食用松花蛋不会使钙质缺少和骨质疏松。各种油炸食物盐分太高,肝病患者不吃多了不易影响水、钠新陈代谢,对肝硬化患者则不应迷信。


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